Schon als Kind wurde Sebastian in den Weinbau und sämtliche Arbeiten auf dem Weingut Höbel mit eingebunden und hat dabei viel Erfahrung von seinem Opa und Vater übernehmen können. Heute ist Wein seine Passion und er möchte mit seinen Weinen den Menschen Freude und Genuss bereiten. Beim Weinausbau kann er seiner Kreativität freien Lauf lassen, neue Methoden anwenden und auf modernste Technik zurückgreifen.
Das Weingut – auf unseren 10 ha Rebfläche haben 17 verschiedene Rebsorten ihre Heimat gefunden. Dabei ist unser Terroir so vielfältig wie unser Sortiment und reicht von kalksteinhaltigen Böden über lehmige Untergründe bis zum Lössboden. Genau das bildet die Basis für ein einzigartiges Geschmackserlebnis, welches die Geschichte des Bodens und die Leidenschaft für den Weinbau in jeder unserer Flaschen widerspiegelt.
Seit
Weinbau in 23. Generation
Weinbau
Familie Höbel
Unser Weingut blickt auf eine lange Tradition. Heute ist es unser Junior Sebastian, der seit 2021 staatlich geprüfter Wirtschafter für Weinbau und Önologie ist und sein Können mit viel Leidenschaft einbringt. Sein Vater Hubert, Winzermeister, gibt sein umfangreiches Wissen an Sebastian weiter und unterstützt ihn dabei, erstklassige Weine zu produzieren. Huberts Ehefrau Karin steht unserem Jungwinzer ebenfalls zur Seite, in dem sie sich in der Vermarktung der erlesenen Tropfen engagiert. Eine gut eingespielte Familie, die ihre Liebe zum Wein und die Freude an hochwertigen Erzeugnissen miteinander teilt.
Familie Höbel
Mit jeder neuen Generation kommen neue Ideen,
Perspektiven und Innovationen. Es ist spannend zu
beobachten, wie sich die Welt durch den Einfluss
neuer Generationen verändert. Die jüngeren
Generationen sind oft technisch versiert und
haben Zugang zu einer Fülle von Informationen und
Möglichkeiten. Sie sind in der Lage, sich schnell an
Veränderungen anzupassen und neue Lösungen für
bestehende Probleme zu finden. Gleichzeitig
bringen sie auch neue Herausforderungen mit sich,
wie beispielsweise den Umgang mit der digitalen
Welt und den Auswirkungen des technologischen
Termine
Planwagenfahrten können individuell angefragt werden.
Wein trifft House mit Vinolectro bei uns im Weingut ( Kartenvorverkauf)
28.09.2024
Dortmund Weinmesse WeinDortmund
05.-06.10.2024
Köln Weinmesse Satory Säle
12. - 13. 10.24
Weinmesse Düsseldorf Hotel Kö59
09.-10.11.2024
Wo gehöbelt wird, fallen Späne.
Was hat denn eigentlich der Hobel mit dem Weingut zu tun?
Wo gehobelt wird, fallen Späne? Nein! Wo gehöbelt wird, fallen Späne. Wie soll es bei unserem Namen auch anders sein. Aus diesem Grund findet ihr den Hobel überall wieder. Sebastian versteht also nicht nur sein Handwerk, sondern auch die Kunst, den Weinanbau mit einer gehörigen Portion Humor zu würzen. Das Ergebnis: superleckere Weine und ausgezeichneter Genuss!
Jeder Schluck ist eine Reise durch Aromen und Geschmacksnuancen.
Unsere Weine